BB娱乐平台登录艾弗森这种油每吃一口癌症风险剧增

　　此外，食用油反复使用还会产生大量反式脂肪酸，它不仅会导致发胖，还会增加患心血管疾病、老年痴呆等概率。

　　建议：最好少做油炸食物，若确实想吃，可以使用空气炸锅；如果有剩下的“油炸油”，又不舍得扔，可以用来拌凉菜，避免二次加热。

　　食用油开封太久，即便没有过保质期，也会增加油脂感染霉菌的风险；而且一旦没有做好密封处理，油脂与空气接触后会发生氧化反应。

　　而进食含有微生物超标、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油，容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。

　　早前有多个粮油店被查出自榨油黄曲霉毒素含量超标，一方面是因为用的原材料可能有发霉、变质的；另一方面是因为生产环境很差，机器也比较脏，而且还没有经过精炼，无法彻底去除杂质和有害物质。

　　健康用油，不仅得控制好每天不超过25毫升的用量；还得减少食用油在无形之中的酸败氧化，具体方法为：

　　将淘米水倒掉后，再放入鸡蛋壳和白醋使劲摇晃，经过这样两次去油的步骤，油壶里面的油垢便彻底松动，再用清水冲洗干净即可

　　小苏打和面粉也有去油污的功效，可以代替淘米水。清洗后的容器一定要晾干后再倒入新油，油壶也得适时更换。

　　在大桶食用油打开后，可以往里面添加具有抗氧化作用的维生素E，不仅能增加油脂中的营养物质，还能减少醛酮等有害物质产生。