BB娱乐平台登录艾弗森多款主流咖啡检出致癌物丙烯酰胺 对健康风险或很小

　　哈喽，各位亲爱的朋友们！今天我要给大家带来一条有点儿“烫嘴”的消息，那就是我们常喝的咖啡里竟然检测出了致癌物！是的，你没听错，就是那种让我们谈之色变的致癌物——丙烯酰胺。福建省消费者权益保护委员会微信公众号最近发布了一则消息，他们联合福州市消费者权益保护委员会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行了采样。结果让吃一惊，这59款咖啡中都检测出了低含量的致癌物丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种有机化合物，主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热烹调过程中形成。听起来好像很复杂，但其实我们每天都在接触它。比如说，当你拿起一杯焦糖玛奇朵或者拿铁，享受那诱人的香气时，你可能不知道这香气里就藏着丙烯酰胺。那么，问题来了，丙烯酰胺到底有多可怕？据专家介绍，长期暴露在丙烯酰胺的环境中可能会导致大脑脂质代谢紊乱，诱导氧化应激和神经炎症及血脑屏障损伤。虽然它属于2A类致癌物（虽然在动物试验中具有明确致癌作用，在人群研究结果中还没得定论），但我们还是需要警惕。现在大家可能都有点儿慌了，毕竟谁还敢喝咖啡啊？别急，别急，让我给大家解释一下。虽然丙烯酰胺确实有可能对健康造成风险，但是大家也不要过于恐慌。因为这次检测出的丙烯酰胺含量并不高，而且我们每天喝的咖啡量也有限，所以实际风险可能并不大。不过呢，作为消费者，我们还是应该注意一下。尽量减少摄入含有丙烯酰胺的食物，包括咖啡、薯条、饼干等等。同时呢，也希望各个咖啡品牌能够重视这个问题，尽量减少丙烯酰胺的产生，保护消费者的健康。